こんにちは！
コトブキ(@kotobukingdom)です！
みなさん皮付きのトウモロコシってどうやって食べますか？
私は田舎在住のため
トウモロコシの季節になると
採れたての新鮮なトウモロコシをまとまった数いただくことがあります。
でも…
トウモロコシの皮むくの、
めちゃくちゃめんどくさくない！？
皮は大量に出るし、
全部むき終わるころにはヒゲがあちこちに散らばって
集めないといけない。
なんともやっかいな作業です。
そんなとき、
地元のJAの番組でやっていたトウモロコシの食べ方を見て
目からうろこ！
- 皮をむかなくていい
- ヒゲ取りをしなくていい
- 甘くておいしい
わが家ではこれを見てからこの食べ方しかしていません。
とにかくカンタンでおいしくできますので
みなさんにもシェアしたいと思います！
ぐるぐる巻いてレンジでチン！
準備
準備するものは
ラップと包丁。
そんだけ！
しいていうならば
トウモロコシの上の方にモジャモジャはみ出ているヒゲがあれば切っておくといいかなぁ？くらいです。
やらなくても問題なし！
1.ラップで巻く
まずはラップで
全体をぐるぐる巻きにします。
2.レンジで加熱
レンジに入れて5〜8分(1本)加熱。
1本といっても大きさにバラつきがあるので、
トウモロコシの甘い香りがしてくるころを目安にするといいです。
3.端を切りおとす
レンジから取り出したら
ラップごとおしりの方(くきの方)を
カットします。
この後の工程がわかりやすいように
上下逆さまにしました。
4.しぼり出す
カットできたら
中身をしぼり出します。
ちょっと力がいるかもしれません。
頑張ってぎゅうぎゅう圧をかけて
絞り出しましょう。
うまく中身が出てこないときは
皮にたての切れ目を入れて開くようにするといいです。
あら不思議！
キレイにむけました！
わずらわしいヒゲもほとんど付いてくることなく,皮も熱でしおれているので
ゴミに捨ててもあまりかさばりません。
ヤケドに注意！
とってもカンタンなので特に注意することはありませんが、
ひとつだけ！
加熱後のトウモロコシはアツアツなので
くれぐれもヤケドには注意して作業してくださいね。
「事前の」皮むき不要
皮むき不要とかいって最終的にむいてるじゃん！
というツッコミが聞こえてきそうですが
”事前の”皮むきが不要になることで
トウモロコシの処理は格段に楽になります！
皮がついたまま加熱することで
うまみを閉じ込めているのか甘みの強いトウモロコシに大変身します。
カンタンでおいしいトウモロコシの食べ方、
ぜひおためしください！
もったいないから
ここもむいて食べてね！
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